障害者の就労支援を目的に開店した「生餃子専門店」です。
生餃子とは、調理前の包みたての餃子です。BASE掲載商品はすべて冷凍餃子になります。
ご自宅で簡単に調理できます。
●商品
・げんき餃子　・・・　当店イチ押し商品です。毎日食べられる餃子です。
・スタミナ餃子・・・　秩父産にんにくを「げんき餃子」の7倍含有、ニラも入った元気100倍餃子です。
・よもぎ餃子　・・・　国産無農薬よもぎを餡に使用し、にんにく抜きの健康餃子です。
●当店のこだわり
其の一　具材の野菜は、市場で厳選した野菜を仕入れ、新鮮なうちに当店で刻み餃子の餡にします。
其の二　具材はすべて安心安全の国産品を使用！
其の三　お肉は「むさし麦豚」100％を仕入れ、椎茸・昆布等の絶妙な配合によりお肉本来の旨味が存分に生きています。
※「むさし麦豚」とは、有限会社長島養豚（深谷市永田）で小麦由来の飼料で育てられたオンリーワンのブランド豚です。むさし麦豚は、まろやかでクセが少なく、お肉の脂身が苦手な方や、小さなお子様にも好評です。後味もすっきりしているのでしつこくないのも人気の秘密です。
其の四　完全特注品の皮を使用！
　　　　焼くとパリッとモチモチの食感が味わえます。
其の五　秩父産の風味豊かなニンニクは、翌日に臭いが残りにくいです。
其の六　旨味成分として椎茸や昆布など和のダシをふんだんに使用しております。自然の旨味がお口いっぱいに広がります。
其の七　国産無農薬よもぎを使用
　よもぎの効能は、血液をサラサラにして血液の循環を良くするため血行が良くなって、冷え性、貧血の予防、末梢血管の拡張作用、新陳代謝促進などの働きがあるとされています。 コレステロール値を下げる効果もあるとされています。 そして豊富に含まれている鉄分が、葉緑素との相乗効果で造血作用を促進します。